A la suite de l’ouverture d’un nouvel espace au coeur de Paris, l’enseigne Au Vieux Campeur propose un footing de 7,5 km à travers les rues parisiennes encadré par des membres de la boutique. La première édition de la Rando du 26 aura lieu le 26 septembre prochain. Rendez-vous à 18h au 26 rue des Ecoles, dans le cinquième arrondissement de Paris, pour un départ à 19h.
Infos et inscriptions au 01 53 10 48 13.
Pourquoi de plus en plus de sportifs se mettent au régime sans gluten, d’après vous ?
Je pense qu’il y a un phénomène de mode depuis quelques années. Les sportifs qui suivent ce régime, comme Jo-Wilfried Tsonga ou Novak Djokovic, servent d’exemple. Le phénomène va donc très certainement s’amplifier. Mais il faut distinguer les intolérants (qui développent la maladie cœliaque) des gens plus ou moins sensibles. Pour les vrais intolérants, évidemment, le régime sans gluten est l’unique solution.
Peut-il exister un lien entre régime sans gluten et les performances sportives ?
Scientifiquement, aucune étude n’a établi de lien. En revanche, les sportifs qui suivent ce régime sont persuadés que l’amélioration de leurs performances est due au régime sans gluten. Ce que l’on peut dire, c’est qu’un régime sans gluten peut avoir des effets bénéfiques, y compris chez les sportifs non-intolérants, mais plus indirectement. Si on s’astreint à un régime sans gluten, on est obligé de faire plus attention à son alimentation. On élimine donc les aliments raffinés (industriels), d’où une alimentation globalement plus équilibrée. Chez les personnes qui ne se préoccupaient pas du tout de ce qu’elles mangeaient, c’est généralement l’occasion de se pencher de près sur les bases de la diététique. Souvent, le régime sans gluten s’accompagne d’une perte de poids (surtout chez ceux qui avaient jusque-là une alimentation anarchique). Pour un coureur, perdre un surplus de poids est souvent associé à de meilleures performances. Perte de poids, alimentation plus équilibrée, apprentissage des règles de la diététique… ce sont des conséquences indirectes d’un régime sans gluten. Les mêmes effets qu’avec un rééquilibrage alimentaire ! Il ne faut pas sous-estimer non plus l’effet placébo.
Ce régime peut-il être dangereux pour la santé ?
A priori, non. Mais c’est un régime très restrictif et très difficile à suivre – du gluten, il y en a partout, y compris dans les produits spécifiques pour les sportifs -, qui s’accompagne de contraintes importantes. C’est aussi un régime qui coupe de toute vie sociale si vous le suivez à la lettre. Il est quasiment impossible à suivre en dehors de chez soi. Il faut ensuite très bien connaître la composition des aliments et décrypter chaque étiquette, car le gluten se glisse vraiment partout. Attention, en revanche, à vouloir tout contrôler : on peut finir par développer des troubles du comportement alimentaire.
Suivre une préparation se résume souvent à une longue suite d’entrainements divers et variés : fractionné court pour améliorer sa vitesse, seuil pour développer sa résistance, côtes pour le renforcement musculaire… Pourtant, lors d’une course, vous aurez besoin de mobiliser plusieurs qualités en même temps. Courir vite et longtemps tout en repoussant la fatigue musculaire est l’un des exemples les plus significatifs. « Mais le plus important est d’arriver à bien travailler l’ensemble de la filière aérobie, analyse Gilles Rocca, entraineur 3e niveau de course hors stade à Reims.
C’est toujours un plus, cela permet de développer un niveau suffisant pour se faire plaisir, peu importe le niveau de coureur. » Alors pourquoi ne pas rassembler différents exercices au sein d’une seule séance ? « Un bon moyen de diversifier l’entrainement est de travailler simultanément sur plusieurs tableaux. » L’entrainement combiné apporte des bénéfices supplémentaires au niveau physiologique, avec pour résultat une meilleure préparation aux conditions de course et, accessoirement, des séances plus ludiques.
En enchainant une séance de seuil, proche de votre vitesse sur 10 kilomètres, après une séance de vitesse (sur 200 ou 300 mètres, par exemple), vous sollicitez plus fortement la filière aérobie. En ajoutant du fractionné après une séance de côtes, vous développerez la résistance à la fatigue musculaire. L’objectif étant toujours de développer de meilleures adaptations physiologiques et de repousser la résistance à l’effort, mais sans trop augmenter le kilométrage ou l’intensité d’une séance classique. En respectant des temps de récupération courts entre chaque combinaison et en enchainant rapidement les exercices, vous travaillerez aussi la concentration et la coordination. Restez à l’écoute de vos sensations, toujours attentif au parcours et à l’intensité.
Chaque entrainement combiné est à réaliser une fois toutes les deux semaines environ. Tout comme toute séance en qualité, chaque séance est précédée d’un échauffement de 20 minutes en endurance et d’un retour au calme de 10 minutes. La séance ci-dessous est un entrainement combiné vitesse et résistance, allure 10 kilomètres, à réaliser en alternant si possible la vitesse sur piste (ou sur parcours mesuré) et la résistance sur chemin ou sur route. La récupération ne doit jamais dépasser le temps d’effort.
Ce plat simple de pâtes au poulet est un excellent mélange de glucides et de protéines. Il vous fournit l’énergie nécessaire durant chaque phase de votre entrainement. Vous pouvez également le manger au déjeuner, après une course, pour refaire le plein d’énergie.
Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur le paquet, puis égouttez-les. Faites revenir l’ail et les légumes dans un peu d’huile d’olive pendant 6min environ, à feu moyen. Ajoutez le poulet et augmentez le feu. Ajoutez ensuite les pâtes, saupoudrez de parmesan râpé, puis salez et poivrez.
Calories : 491 kcal, Protéines : 33 g, Glucides : 54 g, Lipides : 17 g
Comme pour chaque saison, voici un guide. Ce Shoes Guide est le moment choisi par la rédaction pour décerner quelques récompenses :
Découvrez donc quelles sont les meilleures chaussures automne-hiver 2014-2015.
Une fois n’est pas coutume, le coup de cœur de la rédaction ne vient pas…de la rédaction. C’est l’un de nos fidèles testeurs, Guillaume, qui nous a supplié de l’élire la tant attendue Adidas Boston Boost comme chaussure de l’automne. «Aussi loin que je m’en souvienne, je ne me rappelle pas m’être enthousiasmé aussi rapidement sur un test chaussure. Cette Adidas est légère, respirante et dotée d’un équilibre amorti/dynamisme parfait pour relancer en toute sécurité. La Boston Boost conserve une souplesse et un confort de grande qualité. Le maintien est de nouveau au rendez-vous et les appuis sont rassurants. Personnellement, j’aime beaucoup le ressenti « proche du sol » qu’elles procurent ainsi que la polyvalence qu’elles laissent présager : elles peuvent s’emmener sur toutes distances. Pour faire simple, il s’agit sans doute de la chaussure la plus complète et agréable que j’ai eu la chance de tester : un vrai coup de cœur ! Adidas tient ici un futur best-seller. Une chaussure que je vous invite à découvrir rapidement.»
La Nike Free 4.0 Flyknit reçoit notre award du meilleur lancement. En effet, c’est à Londres, en compagnie de Paula Radcliffe, que nous avons pu découvrir ce nouveau modèle de la Nike Free. Nous y avons découvert un produit très intéressant, très beau, mais aussi très exigeant. En effet, la Nike Free (ici en version 4.0) a le bon goût de laisser la foulée complètement libre. Sa semelle, composée d’encoches multidirectionnelles en hexagone – capable de se plier dans trois directions – offre une totale liberté au pied. Sa toebox très large permet à l’avant-pied de s’exprimer complètement sur chaque foulée. Le chausson en Flyknit offre un maintien précis et confortable, la chaussure s’adapte parfaitement à la morphologie du pied du coureur. Pour les plus exigeants, il est possible de passer dans un magasin Nike pour thermoformer le chausson à votre pied. Cette liberté a un prix, celui de la sécurité et de la stabilité. Amoureux du gros amorti et de la stabilité à outrance, passez votre chemin, cette Nike Free ne vous imposera aucune limite…
Nous attendions avec impatience cette nouvelle Pure Grit. Véritable avion de chasse, elle est pour nous l’une des référence du marché en termes de foulée naturelle en trail. Cette version 3 gagne encore en légèreté (6 grammes de moins). On retrouve les technologies qui ont fait le succès de la Pure Grit, à savoir son amorti en Biomogo ADN et sa bande élastique au niveau du coup de pied pour plus de maintien. On regrette cependant l’ancienne languette fixe qui renforçait cette sensation. Concernant les innovations, en on découvre une semelle extérieure avec un grip fortement renforcé. L’accroche qui manquait cruellement au modèle 2 est ici réellement présent. Cette semelle extérieure possède également une technologie Ballistic Rock Shock qui, de part sa structure, permet de mieux répartir les chocs venus du dessous de la chaussure. Nous sommes conquis par ce nouveau modèle. Malgré un amorti légèrement réduit et une languette capricieuse, la nouvelle accroche permet d’en faire une véritable chaussure de trail.
Nous attendions depuis un moment de pouvoir chausser cette nouvelle version 2014. Pascal, qui l’a testée sous toutes ses coutures, nous a donné son avis. « Cette chaussure détonne tout d’abord grâce un super look et une ligne féline. La chaussure est légère, sa semelle, très fine, mais bien armée avec de bons crampons. Son laçage traditionnel permet une bonne répartition du serrage et le pied est très bien maintenu. Le chausson se ferme bien avec, dans le haut de la languette une petite poche pour mettre le surplus des lacets. La chaussure est idéale pour une foulée sur l’avant/médio du pied. On ressent toute de suite une dynamique et un excellent rebond sur chemin tout terrain. Prudence cependant sur le macadam, le pied n’a pas de bons appuis et glisse légèrement. Un excellent compromis pour des trails roulants sur courtes distances. Attention au pare-pierre qui s’avère un peu léger. »
Voici un entrainement qui vous permettra de réaliser votre marathon en 4h30. Dans cette préparation, l’accent est mis sur l’endurance. Pour ces séances, l’échauffement et le retour au calme se font en marchant 5 minutes. Les séances de VMA et d’allure spécifique sont précédées d’un échauffement en endurance de 20 minutes et suivies d’un retour au calme de 20 minutes. La préparation physique générale (lisez notre article sur la PPG ici) occupe également une place importante dans la préparation.
Phase 1 : Développement général
Phase 2 : Développement spécifique
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes
« Ce couscous réchauffant conviendra aux sportifs de l’extrême. Les protéines végétales, équilibrées grâce à l’association de soja et de boulgour, et la diversité des légumes qui composent ce couscous en font un plat qui satisfera les sportifs végétariens et végétaliens. Le parfum et les vertus des épices dynamisent l’ensemble. »
Recette extraite du livre Aujourd’hui, je cuisine végétarien ! de Claude Aubert, Amandine Geers et Olivier Degorce.
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Hier, nous vous donnions 12 astuces pour mieux dormir. Or, la qualité du sommeil pourrait être responsable de prises de poids. C’est en tout cas ce que laissent penser les résultats d’une étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Les personnes qui dorment moins de 6 heures par nuit subiraient ainsi une augmentation significative de la production de ghréline, une hormone qui régule l’appétit. Pire encore, cette étude a montré que, chez les sujets qui voulaient perdre du poids, la perte était différente selon les temps de sommeil : ceux qui ne dormaient pas assez perdaient plus de muscle que de graisse. De nombreuses autres études ont mis en avant que, statistiquement, plus on reste éveillé et plus on mange. Les gros dormeurs étant comparativement les plus petits mangeurs.
Voici un entrainement qui vous permettra de réaliser votre marathon en 4h30. Le développement général de l’endurance se fait sous forme d’alternance de marche et de course à pied sur le premier mois. La PPG (préparation physique générale) occupe une place importante de la préparation. Lisez notre article sur la PPG ici. On introduit progressivement un travail de vitesse spécifique (11km/h). Les entrainements en qualité sont précédés de façon systématique par un échauffement de 20 minutes et sont suivis d’un retour au calme de 20 minutes.
La PPG ou préparation physique générale consiste en différents exercices de renforcement musculaire qui vous permettront de construire une base solide pour permettre à votre corps de répondre aux contraintes imposées par l’entrainement. Commencez par 2 séries de 15 répétitions de chaque exercice de PPG présenté ici. Ajoutez une série chaque semaine durant toute la préparation. Vous aurez besoin d’un ballon de gymnastique, que vous trouverez sur internet ou en magasin de sport (environ 10€).
Pour savoir à quoi sert le renforcement musculaire : lisez notre article ici.
En appui sur les mains et sur le bout des pieds, face au sol et bras tendus. Abaissez progressivement le bassin jusqu’à toucher le sol. Deux séries de 10 répétitions en expirant à chaque seconde. Cette position peut également maintenue pendant 1 minute sur plusieurs séries afin de travailler le gainage de la sangle abdominale.
Les pieds à plat sur le sol, le cou relâché, ce sont les abdominaux qui travaillent, pas le dos.
Même chose que pour l’exercice précédent, mais en vous relevant. Cherchez à ramener votre épaule gauche vers votre genou droit et répétez de l’autre côté.
Laissez reposer un tibia sur le medecine ball et pliez la jambe avant en cherchant bien votre équilibre et sans vous aider de vos mains.
Découvrez également 5 exercices pour renforcer les abdos.
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