Recettes du coureur : pâtes au four

Ce plat simple de pâtes au poulet est un excellent mélange de glucides et de protéines. Il vous fournit l’énergie nécessaire durant chaque phase de votre entrainement. Vous pouvez également le manger au déjeuner, après une course, pour refaire le plein d’énergie.

Ingrédients

  • 250 g de pennes au blé complet
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 500 g de légumes surgelés (brocolis, pois cassés, soja, poivrons rouges, oignons, châtaignes…)
  • 250 g de blancs de poulet
  • 100 g de parmesan râpé
  • sel et poivre à votre convenance

Préparation

Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur le paquet, puis égouttez-les. Faites revenir l’ail et les légumes dans un peu d’huile d’olive pendant 6min environ, à feu moyen. Ajoutez le poulet et augmentez le feu. Ajoutez ensuite les pâtes, saupoudrez de parmesan râpé, puis salez et poivrez.

Calories : 491 kcal, Protéines : 33 g, Glucides : 54 g, Lipides : 17 g

5 Commentaires

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.