Lorsque vous vous préparez à courir d’un point A à un point B, penseriez-vous à la vitamine D ? Probablement pas. Que vous vous prépariez à courir un mile, un marathon ou plus, vos pensées seront plus probablement concentrées sur les chaussures de course que vous porterez, le parcours que vous emprunterez et la quantité de glucides que vous devrez consommer pour alimenter votre sortie. Cependant, comme le révèle une nouvelle étude, faire le plein de vitamine D pourrait être la solution pour courir en bonne santé, surtout si les ultramarathons sont votre truc.
Particulièrement, la nouvelle étude, publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition, a trouvé un lien notable entre la supplémentation en vitamine D et une meilleure santé osseuse chez les ultramarathoniens de l’extrême. Cette découverte est particulièrement prometteuse, étant donné le stress énorme que l’ultrarunning – avec toutes les longues heures et les kilomètres de martèlement qu’il implique – exerce sur les os, la dégradation osseuse et les perturbations du métabolisme osseux n’étant pas rares chez les coureurs d’ultra-longue distance.
Voici ce que les chercheurs ont découvert – et ce que cela pourrait signifier pour vous.
Qu’est-ce que l’étude a impliqué ?
Pour être clair, pour cette étude, les chercheurs n’ont pas examiné les coureurs récréatifs de tous les jours – ni les femmes, d’ailleurs. Au lieu de cela, en 2018, ils ont étudié 40 ultrarunners masculins semi-professionnels qui participaient cette année-là au festival de course de montagne de Basse-Silésie – un ultramarathon de 240 km, avec un dénivelé total de 7670 m, organisé dans les sommets escarpés de la Pologne. </24 heures exactement avant la course, les coureurs ont reçu au hasard soit une énorme dose de vitamine D3 (150 000 UI dissoutes dans de l’huile), soit une dose placebo. Les coureurs ne savaient pas s’ils avaient pris la véritable dose de vitamine D ou le placebo sans vitamine D. Les chercheurs ont également prélevé des échantillons de sang sur les coureurs. Les chercheurs ont également prélevé des échantillons de sang sur les coureurs à ce moment-là, avant de les prélever à nouveau immédiatement après qu’ils aient terminé la course, puis une troisième fois 24 heures après qu’ils aient franchi la ligne d’arrivée. À partir de ces échantillons sanguins, les chercheurs ont mesuré les niveaux de vitamine D et d’hormones des coureurs, ainsi que le nombre de protéines liées à l’inflammation. Ils ont également étudié les indicateurs de la santé osseuse des coureurs.
Quels sont les résultats de l’étude ?
Les chercheurs ont constaté que les coureurs qui avaient pris une forte dose unique de vitamine D avant l’ultramarathon étaient mieux protégés contre les lésions osseuses que ceux qui n’en avaient pas pris.
Pour commencer, il est évident que le groupe ayant pris de la vitamine D présentait des taux de ce nutriment essentiel nettement plus élevés que le groupe ayant pris un placebo un jour après avoir terminé la course. De plus, bien que les 40 coureurs – quelle que soit la dose prise avant la course – aient eu plus de sclérostine inhibitrice de la formation osseuse dans leur système après la course, les niveaux de cette molécule étaient encore beaucoup plus élevés dans le groupe placebo. En revanche, le groupe vitamine D présentait beaucoup plus de PINP – qui est un marqueur de la formation osseuse – et était mieux protégé que le groupe placebo contre la procalcitonine, qui signale l’inflammation. En fait, chez les coureurs du groupe placebo, les niveaux de procalcitonine ont grimpé en flèche. </Les poissons gras (saumon, sardine ou maquereau), la viande rouge, le jaune d’œuf et les aliments enrichis (comme certaines pâtes à tartiner et céréales) sont particulièrement riches en ce nutriment. Si cette nouvelle étude montre que la prise d’une dose importante de vitamine D avant une course peut contribuer à protéger les os des épreuves de la course de fond, il ne faut pas oublier qu’elle n’a porté que sur un groupe relativement restreint et sélectionné d’ultrarunners masculins très performants. Une solution plus réaliste et durable consiste à maintenir un apport régulier en vitamine D tout au long de l’année, que vous participiez à un ultramarathon extrême ou que vous couriez quelques kilomètres pour le plaisir et la forme.
