Comme une envie de grignoter avant de vous coucher ? Ok, pas de problème. Pensez toutefois à faire les bons choix. Voici ce que nous vous proposons :
VOUS AVEZ ENVIE DE GRIGNOTER SUCRÉ
LA BONNE OPTION : Un sorbet. Mixez pastèque et myrtilles congelées.
POURQUOI ? Le goût sucré avec peu de calories. Les antioxydants de la myrtille luttent contre le stress oxydatif provoqué par l’exercice, la pastèque contient un acide aminé qui pourrait réduire les douleurs musculaires selon des études récentes.
VOUS VOULEZ PERDRE DU POIDS
LA BONNE OPTION : Un yaourt à la grecque avec de la cannelle et de la vanille liquide.
POURQUOI ? Les protéines limitent les fringales nocturnes. Évitez les yaourts allégés et ajoutez cannelle et vanille pour plus de goût. D’après une étude de 2014, un encas pris 30 minutes avant le coucher booste le métabolisme (donc la dépense calorique) le jour suivant.
VOUS COUREZ À JEUN LE LENDEMAIN
LA BONNE OPTION : Une tartine de pain complet avec fraises et purée d’amande (3).
POURQUOI ? Pour le plein de glucides complexes et de protéines, de quoi calmer la faim au saut du lit. À avaler 3 heures après le dîner pour gonfler les stocks de glycogène d’après Connie Diekma, directrice d’un institut de nutrition américain.
UNE SORTIE LONGUE PRÉVUE LE LENDEMAIN
LA BONNE OPTION : Le chocolat au lait.
POURQUOI ? Parce qu’il est liquide (favorise l’hydratation), sucré (réserves de glycogène) et protéiné (réparation musculaire). La caséine (contenue dans le lait) avalée 30 minutes avant le coucher permettrait une meilleure synthèse des protéines la nuit.
VOUS N’ARRIVEZ PAS À DORMIR, UNE COURSE EN PRÉVISION
LA BONNE OPTION : Des crackers (ou biscotte) avec un peu de fromage type Gruyère.
POURQUOI ? Parce que les protéines contiennent du tryptophane, un acide aminé qui aide à dormir. D’après l’American Journal of Clinical Nutrition, les glucides des aliments raffinés comme les crackers ou les biscottes favorisent l’endormissement.
VOUS AVEZ COURU EN SOIRÉE
LA BONNE OPTION : Tortilla d’œufs brouillés et légumes.
POURQUOI ? Parce qu’il est préférable de caler la faim avant de se coucher plutôt que de se lever au milieu de la nuit pour grignoter. Les œufs aident à la reconstruction cellulaire et les légumes apportent le plein de vitamines et de minéraux.
