Si la période du tout-régime a fait les beaux jours de quelques marabouts autoproclamés mages de la minceur, on sait aujourd’hui que le régime n’est pas la réponse la plus adaptée. Et si, pour maigrir, la solution n’était pas dans le moins, mais dans le plus ? Plus de course, plus de nourriture saine et adaptée aux besoins ?
POUR MAIGRIR, SE PRIVER NE SERT À RIEN
Une étude publiée en 2013 dans la revue US Endocrinology confirme ce que les dernières recherches avaient déjà mis en avant. La réponse au surpoids n’est pas dans la privation, qui provoque un effet rebond au niveau de l’organisme. Pourquoi ? Parce que même si le régime (associé ou non à l’augmentation de l’entraînement) permet d’atteindre l’objectif dans un premier temps, il entraîne une reprise de poids (plus importante) quasi systématique sous quelques semaines ou mois. La bonne option, alors ? Booster le métabolisme de base. En d’autres mots, brûler plus de calories tout au long de la journée tout en alimentant l’organisme avec des nutriments qui lui permettent de bien bouger. Comment ? Voici des idées toutes simples à adopter d’urgence.
POUR MAIGIR, MISEZ SUR LES PRODUITS NON TRANSFORMÉS
Moins ils sont transformés, plus les aliments sont intéressants. Pourquoi ? Parce qu’ils conservent alors toutes leurs propriétés intrinsèques et sont donc particulièrement adaptés à nos besoins. Les fruits, légumes, céréales complètes, par exemple, sont particulièrement riches en fibres. Or les fibres ont le pouvoir de gonfler dans l’estomac et donc de caler celui-ci plus longtemps. Les fibres solubles (légumineuses, fruits) stabilisent le taux de sucre dans le sang et jouent sur la satiété.
EN PRATIQUE
Consommez des fruits et des légumes à chaque repas, en les alternant crus et cuits. Mettez céréales complètes et légumineuses au menu aussi souvent que possible.
POUR MAIGRIR, AVALEZ DES PROBIOTIQUES
Les probiotiques sont des micro-organismes utiles, qui pullulent dans la flore intestinale et jouent un rôle crucial en contrant la prolifération de mauvaises bactéries, également présentes en nombre. Parmi ces quelque 100.000 milliards de bactéries dans le système digestif, une espèce en particulier, les bifidobactéries, pourrait jouer un rôle dans le maintien du poids de forme et lutter contre l’obésité, selon différentes recherches menées ces dernières années. Les produits laitiers fermentés sont riches en bifidobactéries.
EN PRATIQUE
Comptez une portion d’un aliment riche en bifidobactéries (lait fermenté, yaourt, kéfir ou produit enrichi en bifidus) par jour.
POUR MAIGRIR, ÉPICEZ VOS PLATS
Plusieurs études montrent que la capsaïcine, ce composant que l’on trouve notamment dans le piment, permet de brûler des calories (notamment les sucres et les graisses), régule l’appétit et aide à contrôler son poids. De fait, les piments (frais et séchés) ou les sauces comme le Tabasco sont de bons alliés de votre ligne. Dans le même genre, la catéchine, un flavonoïde contenu dans le thé vert, réduirait la faim.
EN PRATIQUE
À la place d’un deuxième café, prenez un thé vert. Agrémentez vos plats de pâtes ou vos soupes d’une pincée de piment.
POUR MAIGRIR, CHANGEZ DE VAISSELLE
Une étude menée par l’université Cornell, aux États-Unis, montre que 92 % des personnes terminent systématiquement leur assiette. Évidemment, c’est plus ou moins embêtant selon l’aliment en question et la taille de l’assiette. Mais vous éviterez les abus en tout genre en diminuant la taille du contenant.
EN PRATIQUE
Troquez vos assiettes pour des versions mini (à entrée ou dessert) et utilisez de tout petits contenants pour les aliments les plus gras. Vous réduirez globalement les quantités de nourriture ingérées.
POUR MAIGRIR, ADOPTEZ LE CROSS TRAINING
Conservez votre niveau d’entraînement (ou augmentez-le), mais ajoutez 1 ou 2 autres activités physiques en complément pour stimuler des zones musculaires qui travaillent moins pendant le running et brûler un maximum de calories.
EN PRATIQUE
Le vélo et la natation sont de très bonnes options, par exemple… et vous pourriez prendre goût au triathlon !
POUR MAIGRIR, BOUGEZ !
Les entraînements, le cross training… c’est bien ! Mais si en dehors de vos quelques heures de sport hebdomadaires vous passez votre vie sur une chaise, vous ruinez tous vos efforts (et mettez votre santé en danger, la sédentarité étant la principale cause de troubles cardio-vasculaires).
EN PRATIQUE
Pas de voiture en dessous de 500 m, les escaliers au lieu de l’ascenseur, et au bureau, ne restez pas assis plus de 30 min d’affilée (vous pouvez téléphoner debout, en marchant, par exemple), et pratiquez des exercices d’étirement pendant la journée.
