Bien manger commence par bien faire les courses. Ce que vous mettez ou non dans votre caddie va déterminer par la suite le niveau de votre nutrition. En laissant certains aliments riches en sel, sucres ou graisses pénétrer chez vous, ou en oubliant certains aliments essentiels comme les fruits, les légumes, les aliments riches en fibres, vous ne vous facilitez pas la tache. Bien manger commence par une liste de course saine, et voici 9 aliments à éviter à tout prix.
1. Les pains blancs et bruns
Les pains blancs enrichis sont raffinés à l’extrême et appauvris en nutriments comparés au pain complet. Le son et le germe ont été enlevé du pain blanc pour augmenter la conservation, et avec eux, sont également retirés les fibres, le fer et les vitamines B dont vous avez besoin. Mais ce n’est pas parce qu’un pain est brun que cela le rend meilleur pour la santé ! Vérifiez les ingrédients. Le mot « complet » doit apparaitre. Les céréales complètes ont prouvé leur efficacité à réduire les risques de cancer, de maladies cardiaques, les diabètes de type 2 et l’obésité.
2. Les chips, les cookies et les gâteaux
Tous ces aliments sont bourrés de calories, de sucres ajoutés et/ou de graisses. De plus, ils ne possèdent pas les nutriments, les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin pour être en bonne santé. Si vous voulez absolument un encas, préférez un fruit comme une pomme.
3. Les jus
Même si ils sont labellisés « 100% pur jus », il est préférable d’éviter les jus. Bien évidemment, ils sont riches en vitamines et en minéraux, mais ils contiennent également des calories et du sucre, et sont privés de fibres. Il est alors plus dur pour le corps de comprendre le message et de se dire « j’ai fait le plein » quand vous buvez vos calories. A la place, préférez de l’eau, du lait, ou tout autre boisson sans calorie.
4. Les sodas
Ce sont peut être les pires ! Ils sont riches en sucre et en calories. Et même si les version light affirment ne pas possédez de calories, les édulcorants et les différents acides ne seront pas vos meilleurs amis pour tenter de conserver une santé de fer.
5. Les produits laitiers gras
Le lait entier, le fromage, les yaourts sont remplis de sucre et de matière grasse dont vous n’avez pas besoin. Quand vous choisissez du lait, pensez à du lait écrémé ou essayez des laits végétaux comme le lait de soja ou le lait de riz. Goutez aux fromages ou aux crèmes allégés. Pour les yaourts, choisissez des produits pauvres en sucre.
6. Les soupes à base de crème
Les soupes vous nourriront et vous réchaufferont les jours froids. Cependant, évitez les soupes à base de crème, comme la crème de brocoli ou la crème de champignons. A la place, privilégiez les soupes à base de bouillon avec moins de 150 calories, moins de 3 g de lipides et moins de 149 mg de sodium par portion.
7. L’alcool
Evitez les boissons à base d’alcool. Elles sont riches en sucre et en calories. Même si certaines boissons semblent montrer quelques vertus antioxydantes, le mieux est de tout simplement les éviter.
8. Les plats congelés
C’est sûr, ils sont pratiques et les portions sont prédéfinies pour vous. Mais ils contiennent également beaucoup de calories, de matières grasses et de sel. Vérifiez également les portions, beaucoup de plats semblent initialement prévus pour une personne alors qu’ils le sont pour deux, changeant ainsi tous les apports caloriques journaliers.
