10 aliments indispensables pour le coureur

Découvrez ces 10 aliments indispensables pour le coureur, quelles que soient les distances parcourues.

Manger du saumon, une bonne idée.

Avocats

L’avocat est riche en bonnes graisses, les graisses insaturées. Il peut tout à fait remplacer une mayonnaise ou une sauce grasse dans un sandwich. Il aurait des propriétés anti-inflammatoires.

Baies (et fruits rouges)

Elles sont très riches en antioxydants. L’avantage des antioxydants ? Ils luttent contre le vieillissement des cellules et permettent une meilleure récupération.

Légumes surgelés

Ils sont une excellente option quand on ne peut pas consommer des légumes frais (manque de temps, hors saison,…), car les légumes sont cueillis à maturité puis simplement surgelés sans adjonction de sel ou de graisses. Comme ils sont généralement prédécoupés, ils permettent de préparer des repas sains et équilibrés rapidement.

Yaourt à la grecque

Crémeux, il peux facilement remplacer une sauce crème fraîche par exemple. Il est rassasiant et bien pourvu en protéines.

Légumes à feuilles

Riches en vitamines C, potassium et fibres, les légumes à feuille (épinard, choux, etc.) sont très intéressants pour la santé et peu caloriques.

Bœuf maigre

La viande est la meilleure source de protéines. C’est aussi un apport intéressant en fer. Choisissez les morceaux les plus maigres : rumsteck, steak haché à 5 % de matières grasses, rond de gîte, filet mignon…

Houmous

Même si le houmous est riche, c’est une bonne alternative à la sauce ou au snack plus gras, car pourvu en protéines et en graisses insaturées. Evitez d’arroser d’huile.

Popcorn

Finalement peu calorique, il peut remplacer avantageusement des gâteaux industriels et autres chips en cas de craquage.

Quinoa

Le quinoa est riche en glucides lents, en protéines et en acides aminés. C’est donc un aliment de choix pour les sportifs. Vous n’aurez pas faim 1 heure après être sorti de table.

Saumon

Intéressant pour ses apports en oméga 3, un acide gras essentiel. Il fait le plein de protéines aussi.