Les recommendations

Privilégiez les pommes de terre, le riz, les pâtes, les fruits et légumes pour couvrir les besoins plus élevés en énergie ;

Manger davantage de viande maigre, de poisson et de produits laitiers pour garantir une alimentation riche en protéines ;

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Consommer des vitamines A, C et E pour fortifier le corps en altitude (contre la formation de radicaux libres) ;

Augmenter les apports en fer pour aider la production de globules rouges ;

Boire un litre d’eau supplémentaire par 1 000 m d’altitude.