Les recommendations
Privilégiez les pommes de terre, le riz, les pâtes, les fruits et légumes pour couvrir les besoins plus élevés en énergie ;
Manger davantage de viande maigre, de poisson et de produits laitiers pour garantir une alimentation riche en protéines ;
Consommer des vitamines A, C et E pour fortifier le corps en altitude (contre la formation de radicaux libres) ;
Augmenter les apports en fer pour aider la production de globules rouges ;
Boire un litre d’eau supplémentaire par 1 000 m d’altitude.
