Le bon smoothie

PETIT-DÉJEUNER Pomme croustillante Riche en protéines, le yaourt grec va vous caler tandis que l’avoine fournira des bêta-glucanes, des fibres qui peuvent vous aider pour vos séances en endurance. 1 verre de cidre doux ½ verre de yaourt grec 2% à la vanille ¼ verre de flocons d’avoine 2 c.à.s de noix de pécan 1 … Continue reading Le bon smoothie

15 novembre 2015

PETIT-DÉJEUNER

Pomme croustillante

Riche en protéines, le yaourt grec va vous caler tandis que l’avoine fournira des bêta-glucanes, des fibres qui peuvent vous aider pour vos séances en endurance.

  • 1 verre de cidre doux
  • ½ verre de yaourt grec 2% à la vanille
  • ¼ verre de flocons d’avoine
  • 2 c.à.s de noix de pécan
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de muscade
  • 1 verre de glaçons

409 calories par portion

SNACK

Chou frisé au gingembre

Faible en calories, le chou frisé contient des glucosinolates, des composés organiques susceptibles de réduire les risques de cancer.

  • 1 verre d’eau de coco
  • ½ verre de yaourt allégé
  • 1 kiwi pelé
  • 1 grande feuille de chou frisé
  • 1 c.à.c de poudre de gingembre
  • 1 c.à.c de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre de glaçons

188 calories par portion

smoothie 2
AVANT UN RUN

Cranberry et betterave

Avec moins de 100 calories, ce combo va vous réveiller pour votre run sans vous alourdir. La betterave et les épinards contiennent des nitrates qui vont booster l’apport d’oxygène et le fonctionnement des muscles.

  • 1 verre d’eau
  • 1 petite betterave coupée
  • ½ verre de cranberries frais
  • 1 verre d’épinards
  • 1 c.à.c de miel
  • 1 c.à.c. de gingembre émincé
  • ½ c.à.c de poivre de la Jamaïque moulu
  • 1 verre de glaçons

79 calories par portion

APRÈS UN RUN

Ricotta et sirop d’érable

La ricotta ajoute une texture crémeuse et une dose de protéines rapidement assimilables permettant une meilleure récupération. La poire et la banane apportent des glucides pour combler les dépenses durant la course.

  • 1 verre de lait d’amande non sucré
  • 1 poire mûre
  • ½ verre de ricotta allégée
  • 1 c.à.s de lin moulu
  • 2 c.à.c de sirop d’érable pur
  • 1 pincée de cardamome moulue
  • ½ banane congelée, coupée en rondelles

387 calories par portion

DÉJEUNER

Purée de patates douces

Pas de temps pour un déjeuner posé ? Tentez ce smoothie. Il contient tous les composants d’un vrai repas – glucides, fibres, protéines, bonnes graisses – et des vitamines A pour booster votre système immunitaire. Le képhyr contient des probiotiques bons pour les intestins des athlètes.

  • 1 verre de képhyr allégé
  • ½ verre de patates douces, pelées, cuites, et refroidies
  • ¼ verre d’haricots blancs en conserve, égouttés et rincés
  • 1 c.à.s de noix
  • ½ c.à.c d’extraits de vanille
  • ½ c.à.c  de clous de girofle moulu
  • ½ banane congelée, coupée en rondelles

407 calories par portion

DESSERT

Chocolat chaud épicé

La poudre de cacao contient des antioxydants bons pour la tension. Selon certaines études, la cannelle peut aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabètes de type 2.

  • 1 verre de lait écrémé chauffé avec un demi-verre d’eau
  • 1 banane
  • 1 c.à.s de poudre de cacao sans sucre
  • 2 c.à.c de beurre doux d’amande
  • ½ c.à.c d’extrait de vanille
  • ¼ c.à.c de cannelle
  • 1 pincée de poudre de piment

314 calories par portion

Astuce : Pour de meilleurs résultats, ajoutez les ingrédients dans l’ordre présenté : d’abord les liquides, puis les produits mous (telles que les yaourts ou les fruits), les produits fermes et enfin les glaçons. Commencez à mixer à basse vitesse puis augmentez progressivement.

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